食材准备:吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g,淡奶油100ml、砂糖45g,抹茶粉20g,芒果丁,过滤网,打蛋器
倒入牛奶倒碗中,接着倒入浸泡好的吉林丁片,(隔水)一边搅拌一边煮
把豆腐和淡奶油放入搅拌机内
搅拌均匀倒入碗中待用
倒入牛奶、砂糖
还有抹茶粉
一边加热一边搅拌均匀
接着倒入煮好的吉林丁牛奶
最后把它倒入豆腐碗里面
使用打蛋器搅拌均匀
(过筛,一边倒一边使用打蛋器剥弄)把过好筛的抹茶豆腐倒入杯中
放入冰箱冷藏至凝固即可食用,也可以加入爱吃的水果丁
成品
Tips: ①可以放入自己喜欢的果肉丁作为装饰 ②可以使用打蛋器或者搅拌机搅拌食材 ③使用榨汁机搅拌豆腐本身很细腻了,所以也可以不用使用滤网过筛 更多食谱内容关注 微信公众号:中科电订阅号 微博:Zoke中科电