酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇

作者： A喵啊

上完课赶紧回来记菜谱，怕忘记！ 今日同事突然打电话说明天他家小朋友春游，问我能不能给她做点曲奇，我趁上拓展课准备的时间给她做了点，因为是临时的，原料没准备，就胡乱就手头的东西做了椰丝曲奇，没想到竟然不错，几个同事尝了都说好吃！😊

用料

• 黄油 160g
• 糖粉 80g
• 蛋黄 1个
• 牛奶 30g
• 高筋粉 50g
• 低筋粉 150g
• 椰丝 45g

酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加糖粉打至膨胀发白。

步骤 2

加入蛋黄，用电动打蛋器打匀。

步骤 3

加入30g牛奶，继续搅打均匀！

步骤 4

低粉高粉混合过筛，椰丝也加入其中混匀。

步骤 5

将混合好的粉类倒入黄油蛋黄混合液中，用硅胶刀翻匀，然后装入装有菊花嘴的裱花袋中。

步骤 6

将饼干一个个裱入铺好油纸的烤盘，正好两盘的量。

步骤 7

放入180℃预热好的烤箱，中层，15分钟！纹路很漂亮哦！

酥的掉渣的杏仁椰丝曲奇的小贴士

现在这个天气做曲奇正合适，裱花很容易哦，挤起来一点不费事！步骤图没有，因为实在来不及拍！最后那三块还是抢来的！😌

菜谱创建时间：2017-04-20 17:00:23