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熊猫蛋糕-原创的做法

熊猫蛋糕-原创

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作者: 爱茉莉_b785
爱茉莉_b785
从“晓廷爱烘焙”的草莓炸弹变化出来的一个熊猫蛋糕,因为儿子很喜欢熊猫,当妈的就想办法去做出来了。不用买专业模具,也能做出萌萌的熊猫蛋糕哦

用料

熊猫蛋糕-原创的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一个底部比较园的不锈钢盆,还需要一个28X28cm的蛋糕片和一个8寸的戚风蛋糕片,大家用自己平时顺手的方子烤好就行,这里主要是讲制作的方法,做蛋糕片的过程就不累述了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把盆倒扣在28X28厘米的蛋糕片上,用刀顺这盆边切出一个圆形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里铺上保鲜膜,方便脱模

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚刚切出来的蛋糕片放进盆里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗净,加30克白糖一起,用料理机打 成果汁泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉列丁片用冰水泡软

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热草莓汁,然后放入泡软的吉列丁片,搅拌至吉列丁片全部融化

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打到出现纹路,还能勉强流动的状态,就是做慕斯的状态

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2者混合搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填充进碗里,再加上草莓果粒,一直铺满为止

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用8寸的蛋糕片做封底,压平,放冰箱冷藏定型一个小时,如果制作的慕斯液流动性大,那定型的时间要久一些

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在纸上用铅笔画出熊猫的耳朵和眼睛,然后再把纸翻过来,在纸的背面涂巧克力液

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力笔放进热水里泡软

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂在画好的纸上,动作要快点哦,画好后放冰箱一会就变硬了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出定型好的蛋糕,用一张蛋糕的纸托盖在盆上,反转

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加糖粉,打发,进行抹面,抹面的奶油不用打太硬

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上巧克力片,在用巧克力笔画出鼻子和嘴巴,完成

熊猫蛋糕-原创的小贴士

内陷可以随自己的喜好改变的,主要是做这个熊猫的外形的方法

菜谱创建时间:2017-04-20 14:27:25
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