低油低糖酥脆蛋卷

作者： 耶耶野

试过好多版本 好多都是没有放水直接放油 让爱吃蛋卷的我都吓得不敢吃了 后来尝试了一下加水比只放油的脆很多 我这个糖也是从50克减到18克 个人觉得不能再减了

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 18g
• 中筋面粉（或低筋) 100克
• 水 150g
• 玉米油 5g(可以换成水)
• 奶粉 5克

低油低糖酥脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋和糖用打蛋器打匀

步骤 2

然后再加水、油和面粉、香草精和芝麻少许

步骤 3

先用刷子，把锅的两面涂上油,开小火加热。个人觉得薄脆更好吃，反正吃蛋卷都喜欢掰开,还容易掉渣,看个人喜好。

低油低糖酥脆蛋卷的小贴士

这款比我先前发布的那个香酥蛋卷更为酥脆少油少糖更健康。 全程用小火

菜谱创建时间：2017-04-19 19:09:38