豌豆炒西红柿🍅

作者： 荳荳佳

好久么有感冒了😷，虽然生病了但是对吃饭这件事还是很认真的，逛菜市场看到新鲜豌豆在卖，勾起了食欲^_^，哈哈哈～豌豆配番茄，我发现下厨房里面还是少有人这么搭配，其实一般我们这儿是豌豆番茄肉末，因为今天不想吃肉，所以就只用两个素的，再稍微改改做法，没想到～就是饭扫光了^_^～

用料

• 豌豆 适量，看就碗里这么多
• 西红柿🍅 一个，小的就可以，但是一定要比较成熟的！
• 姜，蒜 各几片就可以，再切成末儿
• 花椒 几个
• 盐巴，鸡精 少许
• 水，酱油 少量

豌豆炒西红柿🍅的做法步骤

步骤 1

适量油，下豌豆炒，翻炒到皮有皱皱

步骤 2

把之前的姜蒜，花椒粒放进去一起翻炒，这个时候有些豌豆或者豆皮不听话还会蹦跶出锅外，下切成小粒的番茄，继续炒到番茄出汁

步骤 3

少许盐巴，少许鸡精，一小勺生抽提味，再加入50ml左右水继续翻炒一下，出锅，每个豌豆都有茄汁包裹带电酸甜味道很下米饭哦。

豌豆炒西红柿🍅的小贴士

这个菜菜是没有很多汤汁的哦，豌豆吃完碗都空啦，所以水一定不能加多了哦～

菜谱创建时间：2017-04-19 18:32:09