秘制蒜蓉

作者： 花小文

蒜蓉用处多，做好的蒜蓉用来蒸菜会非常好吃。

用料

• 蒜头

秘制蒜蓉的做法步骤

步骤 1

蒜头切碎用自来水冲洗发白，冲洗后用毛巾挤干，分成两盆，一盆多一盆少点，用手轻轻抓匀

步骤 2

锅热倒油，倒入多的那盆蒜蓉，轻轻搅拌，开中火熬至变微黄。

步骤 3

慢慢变黄后开小火搅拌。

步骤 4

熬至金黄色捞出。

步骤 5

盛些热油倒入剩下的生蒜中，放点盐搅拌。

步骤 6

将油炸过的蒜泥倒入生蒜里拌匀即可。

菜谱创建时间：2017-04-19 16:25:19