煎牛排(上脑)

作者： 宝宝尼大

用料

• 牛排 块
• 黄油 克

煎牛排(上脑)的做法步骤

步骤 1

芒果去皮肉切丁，樱桃番茄切花，菜叶我家材料有限，就选了苜蓿叶摆盘做装饰，牛排选的是上脑，因为西冷和眼肉相对更老，不是很喜欢

步骤 2

可达怡调料，带研磨的，做牛排的法宝，正反面撒一点腌5分钟就行了

步骤 3

锅子烧热放适量油，考究点的放橄榄油，冒烟了就开始煎吧，我是烧5分熟的，中火一分钟，放入黄油融化牛排翻面，再一分钟就可以出锅了，单独放一个盘子里让牛排松弛一下放出血水，重口味的可以加点黑胡椒粉，然后切开摆盘，造型随意

煎牛排(上脑)的小贴士

煎牛排的时间主要看厚薄，我这种比较薄所以一面1分钟就够了，厚的牛排还是要2～3分钟的

菜谱创建时间：2017-04-19 15:38:28