香菇滑鸡

作者： 手机用户0206_4qti

用料

• 香菇 朵
• 淀粉 （可以不放，汁多了放它可以收汁）
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 姜 片
• 糖 克
• 盐 （可放可不放，根据自己的口味，生抽和耗油都带咸味）
• 鸡肉 半只

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉买的时候帮剁好的

步骤 2

香菇切好备用

步骤 3

葱切段，姜切丝

步骤 4

锅里油烧热姜入锅爆香，倒入鸡肉翻炒几下，加入料酒，生抽，糖再炒

步骤 5

加入适量的水盖盖焖几分钟再翻炒，鸡肉差不多熟了倒入香菇一起焖，加入耗油

步骤 6

如果要放淀粉的这个时候可放入，然后放入葱段翻炒几下

步骤 7

收汁，起锅！

菜谱创建时间：2017-04-19 14:36:31