黑芝麻麻薯球（不需要预拌粉）

作者： z_喵

消耗木薯粉的好方法～

用料

• 木薯粉 125g
• 高筋面粉 25g
• 糖 40g
• 盐 一点点
• 花生油 30g
• 牛奶 140g
• 鸡蛋 一个
• 黑芝麻 适量

黑芝麻麻薯球（不需要预拌粉）的做法步骤

步骤 1

牛奶，油，糖，盐放进不粘锅里煮，有小泡泡后倒入高筋面粉，搅拌至奶糊糊状。

步骤 2

熄火，将糊糊倒入木薯粉和黑芝麻的混合物中。搅拌均匀。

步骤 3

分次倒入鸡蛋，搅拌至做泡芙的那种状态即可。一般不需要全部蛋液。状态为硅胶刀提起来后面糊成三角形。

步骤 4

在油纸上挤面糊，像💩的形状最好，可以让麻薯球蓬起来。不要挤成太扁太大的形状。

步骤 5

提前预热烤箱，200度。烤制时间约为200度25分钟，视形状大小而定。

步骤 6

纯粹晒图

步骤 7

很可爱吧～

菜谱创建时间：2017-04-19 12:28:56