秋葵跑蛋——早餐系列

作者： 流浪的喵喵小姐

早餐的重要，不仅仅是身体机能的需要，也是一天的良好开端，一天积极的精神的重要来源。

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 油 适量
• 秋葵 3根

秋葵跑蛋——早餐系列的做法步骤

步骤 1

秋葵切段

步骤 2

四个鸡蛋用力打散

步骤 3

加一点盐调味

步骤 4

热锅热油下秋葵煎

步骤 5

煎至微熟就可以了，在锅底铺平

步骤 6

倒入蛋液，小火慢煎（慢跑）。

步骤 7

翻面。（喜欢更嫩一点口感的小伙伴可以早一点翻面，这种略焦的状态是我喜欢的啦）翻开后几秒就可以出锅了。

步骤 8

搭配了鸡肉肠蔬菜和番茄汁。早餐妥妥的营养丰富。

步骤 9

你有坚持过什么事情吗？比如吃早餐。

秋葵跑蛋——早餐系列的小贴士

关键的地方在于打散鸡蛋的时候打的越散越好。手动打蛋器比筷子好用的。

菜谱创建时间：2017-04-19 09:31:15