清蒸茼蒿叶

作者： happymamier

姑娘喜欢吃凉拌茼蒿杆，剩下的叶子不想浪费了，就做了蒸菜。

用料

• 茼蒿 一把
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 约100克

清蒸茼蒿叶的做法步骤

步骤 1

茼蒿叶及茼蒿杆嫩尖洗净

步骤 2

用厨房纸巾吸至半干

步骤 3

切碎

步骤 4

加入一勺色拉油拌匀

步骤 5

加入鸡蛋拌匀

步骤 6

加入低筋面粉拌匀，至每片菜叶上都沾上面粉。

步骤 7

加盐拌匀。

步骤 8

上锅蒸15分钟。

清蒸茼蒿叶的小贴士

茼蒿要新鲜，切短一点，每段约5mm长。

菜谱创建时间：2017-04-19 08:52:07