醋溜土豆丝

作者： 赵小厨的春夏秋冬

小时候最爱吃爷爷👴炒的土豆丝 就着奶奶蒸的大白馒头 再配上一碗白米粥 简直不要太好吃

用料

• 土豆 3个
• 葱 适量
• 蒜 4瓣
• 醋 适量
• 盐 适量

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝 一定要在泡在水里 多换两次水 把淀粉洗掉

步骤 2

锅中烧油 放入切好的葱花 和蒜 炒出香味 放入空干水的土豆丝翻炒 加入米醋或陈醋 酱油 继续翻炒 根据个人口味加入适当的盐 炒熟后 盖上锅盖闷两分钟即可出锅

醋溜土豆丝的小贴士

一定要多洗几次 土豆丝才会更香脆 醋可以多放些 酸酸的真的很好吃

菜谱创建时间：2017-04-19 07:09:57