九层塔炒花甲

作者： HXEW

九层塔具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质，能促进肠道蠕动，有助于消化，也可清肠明目。搭配海鲜或者茄子之类的超级好吃。⚠️九层塔要出锅的时候再放，很容易熟。炒久了不好吃颜色也会发黑。出锅前挤几滴柠檬汁就装盘。

用料

• 九层塔 适量
• 花甲 适量
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 蒜蓉 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 半茶匙
• 照烧汁 一勺
• 柠檬 一片

九层塔炒花甲的做法步骤

步骤 1

九层塔洗干净沥干

步骤 2

花甲用开水炒一下，我喜欢把壳去了，不去也行，个人喜欢。

步骤 3

准备好姜葱蒜辣椒

步骤 4

把油烧热倒入姜葱蒜爆香，再加入花甲，不停翻炒，加入料酒，盐、生抽、照烧汁、蚝油再加入九层塔翻炒几下挤几滴柠檬汁出锅。

九层塔炒花甲的小贴士

九层塔一定要最后放，翻炒几下就出锅。

菜谱创建时间：2017-04-18 20:23:12