桂花糯米藕

作者： 刚睡醒的八戒

用料

• 藕 1节
• 糯米 50克
• 桂花 适量
• 冰糖 适量
• 红糖 80克
• 枣 5颗
• 食用碱 少许

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡发半个小时，沥干水备用。

步骤 2

提前用筷子戳孔，将糯米塞进去，塞八分满即可。

步骤 3

锅加水，冰糖，红糖，桂花，少许碱，大火煮开转小火炖煮3小时。

步骤 4

捞出，待完全冷却后切片。

步骤 5

淋上汤汁，撒桂花，即可。

桂花糯米藕的小贴士

1_塞糯米一定要塞紧实，不然切的时候会散开，塞不可太满，不然会炸开。

菜谱创建时间：2017-04-18 18:17:01