粉丝泡软,葱姜蒜、洋葱、青红椒切碎
锅烧热倒少油放肉沫煸炒,放入生姜、青红椒、蒜沫,洋葱碎煸香,放入辣椒酱煸炒后加入热水,糖、蚝油、生抽、倒入粉丝煸炒,加点辣油和老抽(一点点)上色后即可。
粉丝泡时不能泡久。