腊肠蔬菜炒饭

作者： 发芽的蒜瓣-贝果甜心烘焙

冬天做了许多广式腊肠，又买了些迷你胡萝卜，隔夜的米饭炒一炒，蛮好的

用料

• 米饭 适量
• 腊肠 两根
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 玉米粒 半罐
• 葱白 少许
• 盐 少许
• 色拉油 一小丢丢

腊肠蔬菜炒饭的做法步骤

步骤 1

广式腊肠冲洗去皮切丁，黄瓜，胡萝卜，切丁，葱白切好备用

步骤 2

这个小胡萝卜洋气的很，美国空运，我是胡萝卜粉，蒸煮炒生吃都爱。

步骤 3

玉米粒控干水分备用

步骤 4

一小丢丢油翻炒腊肠丁，因为腊肠会出油，炒至透明乘出

步骤 5

直接用锅底的油下葱白炝锅，煸炒胡萝卜，胡萝卜里面的营养经过煸炒更易吸收

步骤 6

下米饭，腊肠丁翻炒，最后放玉米粒，黄瓜，加点盐调味，因为腊肠本身会咸，所以盐一点点就可以

腊肠蔬菜炒饭的小贴士

米饭可以焖硬点，我家老人牙齿不好，所以我们家米饭软，炒出来没有粒粒分明 另外一个小窍门，米饭炒之前准备时放冷冻半小时，这样特别容易抓散。

菜谱创建时间：2017-04-18 09:57:00