土豆炖豆角

作者： 小二胖_

一个看到向往的生活里黄磊做的那锅菜后发自内心很难过的girl，决定给大家介绍正宗的做法，这个菜谱是我自己家的方子每次做这道菜我都能吃撑！！！！

用料

• 芸豆 想吃多少放多少
• 五花肉或者排骨 想吃多少放多少
• 土豆 想吃多少放多少
• 东北大酱或黄豆酱（我用的是豆中宝是一种干酱） 100克
• 如果你想吃玉米就加
• 水
• 十三香 适量

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，土豆切块，芸豆掰成段儿。

步骤 2

锅里不放油中小火干炒芸豆，以炒出来的水分全部蒸发为止。装盘备用。

步骤 3

锅里还是不放油下五花肉炒猪油，同时放十三香，五花肉炒到肉焦焦的就成了！最后炖完出锅这个肉又酥又烂的好吃到上天！

步骤 4

芸豆下锅略微翻炒，放大酱继续翻炒拌匀后加水，水量跟菜平齐就好。

步骤 5

土豆块放在锅边后直接盖上盖子转大火开炖！快出锅的时候再拌匀就ok。

步骤 6

汤汁的量呢大家自己控制，不过建议大家不要收的太干，这个汤用来拌饭真！的！不！要！太！好！吃！

土豆炖豆角的小贴士

另外这道菜不需要放盐，吃的就是浓郁的酱香味，大酱依个人口味适当加减。

菜谱创建时间：2017-04-18 00:56:49