用开水煮面或者泡面,不加调料包,不要煮时间太长,面劲道儿的时候最好,把水分沥干
切适量葱花,打好鸡蛋,切好火腿肠,蔬菜切好
锅里倒入油,油开了炒鸡蛋,鸡蛋炒到刚熟时盛出待用
少量油,下葱花爆炒,然后下火腿肠和蔬菜炒一分钟,下方便面快速炒一分钟后下一半调料包,然后加入蒜蓉酱爆炒,两分钟以后关火,盛出
炒方便面时如果发现干锅情况可以适量加一点点水 全程中火炒就可以