手抓骨

作者： 少妇厨房

这个汁很好下饭，小朋友吃饭的速度快很多

用料

• 展肉骨 2条
• 蒜 1瓣
• 黄糖 1元硬币大小
• 酱油、油、盐、砂糖豆粉 适量

手抓骨的做法步骤

步骤 1

去猪肉档叫老板将骨展切去部分外面的肉，约留1厘米厚的肉围着骨。将肉周边用刀切几条痕，用盐、糖、豆粉、酱油、酒腌肉一晚，如用葛粉更好，肉更滑。

步骤 2

油爆香蒜头，慢火煎至四面金黄。

步骤 3

放豉油，酒，水,一小片黄糖煮，约13分钟，见到中间条骨突出来，离骨就行。期间要翻动两次，以便入味。

菜谱创建时间：2017-04-17 20:02:53