超级简单猪肚鸡汤

作者： 长岛冰茶JOJO

用料

• 猪肚 个
• 鸡 一只
• 姜 5片
• 胡椒 适量

超级简单猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

猪肚买回来用盐，面粉，白酒，里外揉搓，流动的水下冲干净

步骤 2

土鸡去掉鸡头，鸡屁股

步骤 3

鸡去掉鸡头鸡屁股塞进猪肚用竹签封好猪肚口

步骤 4

冷水放入锅中，猪肚鸡焯水，水滚后煮两分钟

步骤 5

捞出焯好水的猪肚鸡放入国内加适量热水没过猪肚即可，煲两个半钟头

步骤 6

煲好后捞出猪肚鸡，切开猪肚

步骤 7

猪肚逆纹切丝和鸡整只放入砂锅内加入炖鸡的汤

步骤 8

最后撒盐，放入砂锅炖煮几分钟即可

超级简单猪肚鸡汤的小贴士

调味品我只放了盐和白胡椒粒。因为我得砂锅比较小，所以煲整个猪肚鸡的时候是放在电饭锅内煲的。煲好后，猪肚切丝放入砂锅再炖会，加盐即可。

菜谱创建时间：2017-04-17 17:35:27