西兰花梗的金平

作者： 湖边的Alice

西兰花的梗以前都是做成浅渍，最近用炒金平的方法做了也很好吃，主要还是因为这一类菜都很下饭吧。

用料

• 西兰花梗（去皮后） 150克
• 胡萝卜 50克
• 芝麻油 1大勺
• 盐 一丁点
• 日式酱油或生抽 1大勺
• 味淋 1大勺
• 日式料酒或黄酒 1大勺
• 熟白芝麻 适量

西兰花梗的金平的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、西兰花梗去皮后切成约3-4厘米长、0.5厘米宽的条状。

步骤 2

芝麻油下锅用中火烧热，倒进蔬菜煸炒，稍微撒一丁点盐，菜炒软后倒进佐料炒匀，等水分差不多收干就可以起锅装盘了，撒上白芝麻就可以上桌了。

菜谱创建时间：2017-04-17 12:50:45