胡萝卜拌鸡蛋丝

作者： O胡萝卜

酸甜可口

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 大蒜 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量

胡萝卜拌鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮擦成丝。 鸡蛋用石锅摊成蛋饼（可以加一点盐），切成丝。 大蒜拍扁，切成丁。

步骤 2

锅中加入少量的油，小火，放入大蒜，待大蒜熟透，去掉蒜臭味儿，加入胡萝卜丝进行翻炒，加入适量的酱油和醋。炒到胡萝卜稍微变软，关火，加入鸡蛋丝，滴入几滴香油，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜拌鸡蛋丝的小贴士

第一次发帖，没有及时拍步骤图，大家见谅哦！ 这道菜味道很不错，有胡萝卜甜甜的味道，和蒜香，醋香，酸甜宜人。可以作为夏季凉拌菜。

菜谱创建时间：2017-04-17 10:36:01