简易版黑椒鸡扒

作者： 天然猫良

这道鸡扒反正是很简单。

用料

• 去骨鸡腿肉 1只
• 盐 1小匙
• 现磨黑胡椒 少量
• 迷你青柠 2只

简易版黑椒鸡扒的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉洗净，用厨房餐巾纸擦干水分，平铺在砧板上，用刀背把肉均匀拍松弛。

步骤 2

在鸡腿肉上均匀抹上盐，揉搓几下入味。撒上现磨黑胡椒碎。

步骤 3

放入冰箱冷藏腌制五六小时以上。

步骤 4

取出冷藏的鸡扒，平底锅预热，抹少许油，放入鸡扒，带鸡皮那面朝下，煎至焦黄，翻面，两面煎熟后起锅。

步骤 5

摆盘，挤上青柠汁。

菜谱创建时间：2017-04-16 17:08:28