红糖加面做馅
把馅包严,杆成饼状
用杯子压花边
饼中间加多一层,有利于花纹蒸的过程清晰
造型,用刀就行
筷子辅助造型
三层团圆饼,边两层是红糖馅
第四层,做一个面拖,
刺猬造型
用剪刀造型
刺猬的眼睛是花椒粒,嘴上是大枣
造型完成
大概要蒸30分钟,起锅