西红柿炒鸡蛋（甜口加香菜版）

作者： 彤氏小厨手工烘培

一直喜欢吃甜口的西红柿炒鸡蛋 西红柿炒成近乎泥状 加入嫩嫩的鸡蛋 浇在米饭上 绝了 我觉得香菜是这道菜的点睛之笔 没吃过加香菜的小伙伴绝对要试一下

用料

• 鸡蛋 4个
• 番茄 2个
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

西红柿炒鸡蛋（甜口加香菜版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料 西红柿切块 葱和香菜切段 不嫌麻烦的话也可以用热水烫一下西红柿去皮 鸡蛋➕少许盐打散 锅中倒少许油 烧热 倒入打散的鸡蛋 翻炒至鸡蛋八九成熟 盛出备用

步骤 2

另起锅烧热倒油 放入葱段略炒 加入西红柿 按自己的口味加盐和糖 翻炒 盖上锅盖 焖至西红柿软烂出汁 （不喜欢太软烂口感的忽略这一步 略翻炒就可以了） 倒入炒好的鸡蛋

步骤 3

加入切好的香菜 翻炒几下就可以出锅装盘了

菜谱创建时间：2017-04-16 02:52:04