草鸡蛋炒莴笋丝

作者： YunCafe

喜欢春季的青皮莴笋， 切丝炒鸡蛋清香好吃， 超简单快手的家常菜， 喜欢的动手快做起来。 😄😄😄😘😘😘🌹🌹🌹

用料

• 青皮莴苣 2根
• 草鸡蛋 4只
• 葱 适量
• 盐 3～5克（根据莴笋大小）
• 精制油 适量（一个菜的用量）

草鸡蛋炒莴笋丝的做法步骤

步骤 1

准备好材料：莴笋2根切丝用3～5克盐拌匀备用、草鸡蛋4个、葱、盐、油适量

步骤 2

锅里倒适量油，放一小把葱后马上倒入准备好的莴笋丝煸炒。

步骤 3

接着均匀倒入打散的鸡蛋

步骤 4

中火慢慢轻轻翻炒后加葱。

步骤 5

好了装盘开吃啦😄

草鸡蛋炒莴笋丝的小贴士

1、莴笋丝要用盐腌一会（5分钟左右）去掉水分再下锅煸炒； 2、因为莴笋丝用盐走过，所以在炒的过程中不用再放盐了： 3、我炒菜不放味精喜欢清淡，可根据口味喜好添加调味料。

菜谱创建时间：2017-04-15 23:31:59