胡萝卜切片,香干切丝,芹菜斜刀切,备用
炒锅烧热加油,有微热放入花椒粉,依次倒入香干胡萝卜和芹菜翻炒,加入盐和一点水,翻炒。(我们老疤不太关注色素沉着问题,所以我加了一点生抽增鲜)芹菜略软,加鸡精就可以出锅了。 孩子小就可以加水多一点点多闷一会煮久
偏小的孩子,可以讲所有食材切小丁开做,好熟孩子容易勺子吃起。 水只是一点点,最多淹过菜四分之一,喜欢吃脆的都可以不防水。