猪肉剁馅,木耳(或者香菇)泡发,切碎。(这个季节的笋子也可以,先出水,再切碎)
加榨菜颗颗(细些),红苕粉,水,白糖,木耳(或者其他拌菜)搅拌均匀,
热锅加油,放拌好的肉馅。炒熟,加醋,生抽,葱花,起锅!
水加适量,加多点肉嫩些,但是不能过分。试着加吧。我女超级喜欢这种馅的包子。