赣南米粉肉（宿舍可做）

作者： Hazel_97

在北方读书非常思念家乡的美食，夏至？还是立夏来着？的时候，不得不吃的就是一碗米粉肉。 记得奶奶每次都会做一碗米粉肉和一碗米粉芋头，芋头垫在下面，肉放在上面。端出来的时候热气腾腾。 最近很想吃，就让妈妈寄了双圆牌的荷叶蒸肉米粉！自己在宿舍做！ 住宿的小伙伴可以尝试一下～ 我的小电饭煲功率700w 牌子是Sk的 （不是打广告噢～就是给想在宿舍做美食的朋友们一点参考）

用料

• 五花肉250 克
• 米粉70 克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 老抽 适量

赣南米粉肉（宿舍可做）的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加入适量料酒、盐、白糖、生抽、一丢丢老抽，拌匀，腌制30分钟

步骤 2

蒸肉米粉

步骤 3

加入荷叶蒸肉米粉拌匀，每片肉裹上米粉。

步骤 4

裹好米粉后，放在电饭煲上蒸。大约蒸30-40分钟，肉切的厚就要蒸久一些，中途可以尝一尝。

步骤 5

揭开盖子～做好啦！

菜谱创建时间：2017-04-15 18:31:05