完美酸奶养成手册

作者： Tiubi

额，这个完美是对我而言的，不喜勿喷，超浓稠的自制酸奶，牛奶要室温的，脂含量越高越好，市售酸奶请挑日期新鲜的，日期新鲜的，日期新鲜的，新鲜的菌种活力才好，用市售酸奶比较方便买到，因为市售酸奶本身就含糖所以做出来的酸奶没那么酸，想吃甜的可以放40克糖

用料

• 纯牛奶 500克
• 淡奶油 10克
• 市售酸奶 50克

完美酸奶养成手册的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

装酸奶的容器洗净，用开水烫一下消毒，擦干

步骤 3

把所有材料混合均匀，放酸奶机发酵8-10个小时，我通常都是提前一晚做，早上起来就可以吃啦

步骤 4

取出，放凉后放冰箱冷藏钝化4小时上

步骤 5

这货超像豆腐，可以挂勺

菜谱创建时间：2017-04-15 18:00:20