拉花条纹戚风蛋糕

作者： LLDD88888

超漂亮的拉花蛋糕，都舍不得吃🤤🤤🤤🤤

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 110克
• 砂糖 蛋黄 15克
• 砂糖 蛋白 75
• 牛奶 70
• 玉米油 60
• 柠檬汁 几滴

拉花条纹戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖，牛奶，油，粉，先混在一起搅匀，再加入六个蛋黄 z形搅拌 最后加蛋黄感觉蛋黄糊细腻很多

步骤 2

蛋白打发到湿性程度，可以弄出勾勾，不容易掉下去

步骤 3

蛋白蛋黄糊混在一起，然后分一半出来，一半加入可可粉搅拌，均匀后，一勺白的放模具，再在白的上面放一勺黑的，慢慢的一步步的，蛋糕糊慢慢扩展

步骤 4

这个方子可以用八寸的再加一些纸杯，也可以用两个六寸的模具 拿牙签划一下花纹

步骤 5

180度预热烤箱 120度50分钟转150度10分钟 长帝30升烤箱 这是我目前用过的不开裂的最好的时温

步骤 6

出炉轻摔，倒扣，完全冷后自然脱模，非常漂亮完美

步骤 7

没有塌陷，里面的条纹也很美

步骤 8

味道超级好，都舍不得吃啦

菜谱创建时间：2017-04-15 17:36:24