用水把糖融化,然后放入花生进行搅拌,入空气炸锅,根据花生的大小定时间,白皮花生20-23分钟170度,小红粒花生17-19分钟165度,每隔3分钟开锅搅拌一下,防止花生粘在一起,出锅后,用铲子搅拌,直到花生表面出现糖霜,这个过程也就3-5分钟左右,放置晾凉就可以了