抹茶蛋挞

作者： 涵zt

抹茶的味道，不会太甜， 一款非常小清新的蛋挞， 很适合不爱太甜的你。

用料

• 黄油
• 糖粉
• 盐
• 鸡蛋
• 普通面粉
• 抹茶粉
• 牛奶
• 蛋黄
• 鸡蛋
• 糖

抹茶蛋挞的做法步骤

步骤 1

黄油、糖粉、盐混匀，加鸡蛋， 搅拌均匀，黄油混合物备用。 面粉过筛，加抹茶粉，再添加黄油混合物， 搅拌，揉成面团，放置20分钟。 蛋挞模具抹适量油，面团切成小块（约15g/个）， 放入蛋挞模具，压平，底部用叉子扎洞。 烤箱180 ℃，烤 10 分钟

步骤 2

小火，锅中加牛奶、糖，搅拌，直到糖溶解， 加抹茶粉，搅拌均匀，关火，牛奶混合物备用。 牛奶混合物中加鸡蛋、蛋黄，搅拌均匀， 过细筛，将过筛后的蛋液混合物倒入烤好的蛋挞皮。 烘焙烤箱预热至 180 ℃ ，约烤 20 分钟

菜谱创建时间：2017-04-15 08:23:03