蔬菜饼

作者： 浅草浅草

最近减肥就变着法子的吃减肥餐！😄有一天跟一起练瑜伽的同事闲聊，大家让把做的好吃吃发群里，我就把蔬菜饼发在微信群里，大家比较喜欢！应大家要求写个菜谱！

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 1个
• 面粉 250克
• 熟亚麻籽或熟白芝麻 10克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 15毫升
• 醋 20毫升
• 芝麻香油 适量

蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦、胡萝卜洗净，擦丝，放入小盆中，打入鸡蛋搅均，加入熟亚麻籽或熟白芝麻，盐，胡椒粉再次拌均，放5分钟。

步骤 2

加入面粉，水搅均成可以流动的糊状。

步骤 3

将醋，芝麻香油，生抽混合，调成蘸汁。

步骤 4

取平底不粘锅刷一层油加热，一勺面糊倒入锅中，蔬菜饼的大小就看你的勺子大小了。

步骤 5

待表面面糊边凝固后，反面继续煎熟，待两面全部摊成金黄色盛出。

步骤 6

吃的时候配蘸汁食用。

蔬菜饼的小贴士

西葫芦要选择嫩的，口感比较好！

菜谱创建时间：2017-04-14 22:48:21