抹茶慕斯杯

作者： 紫心兰

用料

• 抹茶慕斯层
• 牛奶 30g
• 吉利丁粉+冰水 1g+3g
• 白巧克力 15
• 抹茶粉 5g
• 细砂糖 15g
• 白兰地 5g
• 淡奶油 45

抹茶慕斯杯的做法步骤

步骤 1

冰水泡发吉利丁粉

步骤 2

牛奶加细砂糖煮开，加入泡发的吉利丁，搅至吉利丁融化

步骤 3

倒入白巧克力中，搅至融化

步骤 4

加入抹茶粉，搅打至浓稠，加入白兰地，放置备用

步骤 5

淡奶油打至六分发，与4混合，装模。冷藏4小时。

菜谱创建时间：2017-04-14 17:13:44