番茄牛肉面

作者： 小安mama

用料

• 番茄
• 牛肉
• 小白菜
• 香菜
• 香葱
• 姜片
• 蒜瓣
• 老抽
• 生抽
• 八角

番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1

番茄去皮，剁碎

步骤 2

炖锅中加水烧开，倒入番茄（一次性加够水，我一般都到一大锅水，牛肉面最后就加这个纯汤）

步骤 3

姜片蒜瓣八角热油炒香，入牛肉块，加生抽老抽爆炒，上色后，倒入滚开的番茄汤锅中，大火开后转小火，炖2小时，关火前加盐调味

步骤 4

另锅下面条，快熟时，倒入小白菜焯水，最后面和菜一起滤水出锅，加入番茄牛肉汤，最后碗中撒香菜葱花

菜谱创建时间：2017-04-14 15:20:31