火腿培根芝士蛋卷

作者： 告别懒惰享受生活

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 火腿肠 2根
• 培根 2片
• 芝士片 2-4片
• 吐司面包 2-4片

火腿培根芝士蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

吐司去边，把中间的去边后的面包用擀面杖压平压扁。

步骤 3

去掉的吐司边。不要扔哦，可以直接吃。或者当轮廓煎个鸡蛋。打好鸡蛋液，把火腿肠按照压扁的吐司面包的长度，稍短一点切断，然后切成小长条，当然不切条也是可以的。没有照片🙈

步骤 4

开火，煎培根。不用放油，因为培根本身有油。好吧其实我是为了减肥，最好还是可以放一点点油。培根千万不要煎太久，会硬掉就不好吃了，不要问我是怎么知道的🙊用培根剩下的油稍微炒一下火腿条。也没有图🙈

步骤 5

好吧我这才发现最重要的步骤居然也没有图🙄因为之前没打算做菜谱的，好吧我下次做的时候来补几张图😂那我就先口述吧，大家将就看下😘 把压扁的吐司放在最下面，放一片芝士片，芝士片旁边一定还要留有空面包的空间，不能整个面包片都被芝士片覆盖。然后在一侧放好火腿和培根，尽量放的挤一点。 然后从放火腿和培根的地方开始卷面包，第一次没有经验可以慢慢卷，要尽量卷的紧实。卷到后面还剩下一点空面包片的时候，在面包片上涂上鸡蛋液，可以稍微涂多一点，然后贴在卷上。这也是上面说芝士片不要完全覆盖面包片的原因，完全覆盖上的话会沾不上。然后用手按压外侧，使其尽量贴合。 然后把整个卷放进有鸡蛋液的碗里，旋转跳跃我闭着眼👀好吧我疯了，就是让鸡蛋卷的两端和中断全部裹满鸡蛋液。

步骤 6

然后就可以下锅煎啦。同样的我也没有放油，其实可以酌情放一点点。 这里的火候掌握很重要，火千万不要太大，特别是刚开始不熟悉的时候，不然会全部煎糊掉的，就不好看了。

步骤 7

慢慢煎慢慢翻，中间煎好煎两边。这个时候你会发现一般来说，鸡蛋液还有很多剩余，可以煎一遍泡一遍滚一遍再煎一遍泡一遍滚一遍循环往复直到鸡蛋液用完，我有时间的时候会这样，秉承着不浪费的美丽品德。嗯，是的，不浪费。好吧，其实是因为我穷😂

步骤 8

煎到表面呈现金黄色就可以出锅啦 请忽略我没有碗盘也没有案板的事实😂 等我有闲钱的时候我会买的，好了，下一步！

步骤 9

下一步就是吃啦！我这个是为了拍照才从中间切开的，不拍照的话，不用切，直接一口包，享受芝士夹杂着火腿和培根在嘴巴里激情碰撞，超满足。

步骤 10

酱江疆浆 其实如果对脂肪无压力的话，在卷的时候，可以双层芝士和面包。 也就是说，另外再拿一个压扁的吐司面包，上面放一片芝士，然后在一侧放上面卷好的卷，再用同样的方法卷好固定贴合。 当然这就要求里面的卷不能卷的太松散，不然第二个就不好卷了。 双层真的超好吃超满足！！！升级版，更够味！适合在增肥的人…

步骤 11

成品图～这个好像是双层的来着

步骤 12

成品图～无滤镜无美颜～好吧，这个的确是双层的😂请忘记我上面说我在减肥的事实🙈

步骤 13

近照

步骤 14

吃到最后都是满满的内容

步骤 15

加了美颜滤镜

步骤 16

是不是颜值超高的！

步骤 17

快去发朋友圈吧~~~🙊

火腿培根芝士蛋卷的小贴士

培根和火腿都是看个人爱好 量多量少放或不放都是看你的心情的啦 我也就是第一次做的时候放了培根，后面都只放了火腿 其实如果你喜欢的话里面放老干妈也是可以的👀

菜谱创建时间：2017-04-14 10:40:46