桂花紅燒肉

作者： Rich753

红烧肉这么做，味道简直太销魂，根本停不下筷子 提到硬菜，不能不说一下红烧肉。作为一道大众菜肴，以其肥而不腻、软糯香甜的口感；又是美容养颜保持肌肤弹性的好菜，这次将清香的桂花和软糯的红烧肉搭配，再辅以安利皇后®锅具烹饪，无论是谁都拒绝不了这盘肥而不腻，清香爽口的桂花红烧肉。 ▽▽▽ 桂 花 红 烧 肉 ❦ 食 材 五花肉 / 葱段 姜 / 生抽 / 老抽 冰糖 / 桂花 ❦ 做 法 01 姜切片、葱段、冰糖、备用。 02 五花肉，切成方块儿、 可直接放入安利皇后3升锅中。 03 倒入老抽一缸杯。 04 倒入生抽两缸杯。 05 倒入料酒，基本快要淹没过五花肉，即可。 06 放入冰糖 看冰糖大小，10块左右， 增加肉的亮泽度。 07 葱段、姜片、放入锅中即可， 盖上锅盖儿。 开火，中大火5分钟，调成小火炖30分钟 （如想肉质更软滑可以加长若干时间） 最后，3分钟开大火， 收汁儿前把葱段，姜片夹出！ 准备好盘子，最后把桂花撒在红烧肉上面。 桂花红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜汁明芡亮，桂花香味浓郁，软糯可口！ 口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味属甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。 当然用【安利皇后®锅具】做出来的，你更是值得一试！

用料

• 五花肉500 克
• 葱 适量
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

桂花紅燒肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗淨直接放入鍋中，不要放水，不要放油！

步骤 2

備好的食材

步骤 3

適量即可，根據個人口味

步骤 4

適量即可，根據個人口味

步骤 5

適量即可

步骤 6

適量即可

步骤 7

適量即可

步骤 8

完美出鍋

桂花紅燒肉的小贴士

不要放鹽，不要放油！

菜谱创建时间：2017-04-14 07:16:16