盐水鸭腿

作者： 无痕olivia

南京人爱吃鸭子是众所周知的，可又怕外面的卤菜不卫生，于是琢磨着自己做了盐水鸭，只是没想起发菜谱，留的图少了，以后慢慢改进吧😃，希望大家能喜欢🌹

用料

• 鸭腿一个 个
• 姜四片 只
• 丁香四颗
• 葱段几段
• 花椒几粒，盐适量
• 料酒少许

盐水鸭腿的做法步骤

步骤 1

1、鸭腿洗净，用温水浸泡1～2小时，中途换水。 2、取出泡好的鸭腿，放入所有佐料腌制半日。 3、把腌出来的水倒了，连同佐料一起，放进锅里蒸20分钟，焖几分钟。 4、出锅，稍微冷却，切块装盘。 5、此刻，你就可以享用美味的盐水鸭腿啦。

盐水鸭腿的小贴士

这道菜盐不能太少，略微比平时炒菜的盐多一点，味道会更好。

菜谱创建时间：2017-04-14 07:11:23