拍黄瓜

作者： 黄二爺

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 2瓣
• 芝麻香油 适量
• 醋 适量
• 生抽 少许
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 小米椒 4个
• 老干妈油辣椒 半勺
• 豆瓣酱 半勺

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

先用菜刀拍碎，切断，装盘。

步骤 2

加一小勺盐腌5分钟以上，出水，倒掉，清水冲洗，沥干。

步骤 3

蒜头拍碎切末，小米椒剁碎，会吃辣的可加4个或以上，不会吃的1-2个。

步骤 4

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

步骤 5

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

步骤 6

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

步骤 7

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

步骤 8

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

步骤 9

碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

步骤 10

搅拌均匀，腌至几分钟就可以吃了，想要更入味可放冰箱保鲜。

菜谱创建时间：2017-04-13 22:48:24