木糖醇无糖转化糖浆

作者： 悠小然baby

爸爸妈妈特别喜欢吃月饼，椒盐的五仁的等等，不过被查出了糖尿病倾向，自此需要戒掉这些美食了，我想给他们一个惊喜，准备自制月饼了，工具都在途中，就先从转化糖浆开始吧！

用料

• 柠檬汁 28~30毫升
• 木糖醇 250克
• 纯净水 160毫升

木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤

步骤 1

首先需要准备三样材料，木糖醇，柠檬汁，纯净水

步骤 2

把木糖醇倒入水中，静置3~5分钟，使其充分融合后，开中火煮至沸腾，倒入柠檬汁，然后调成小火，这个时候考验耐心的时候就到了，哈哈

步骤 3

从现在开始就要用这么小的火，一直到结束了……中间要用刷子蘸纯净水刷边缘，我看的食谱说六到七分钟一次，不过好像不够，我是五分钟一次，让它没有结晶出现

步骤 4

慢慢等吧，要煮70分钟哟，颜色会慢慢变深的，这个时候就可以关火了

步骤 5

冷却后，倒入器皿中，最好是玻璃的，比较干净卫生，这样就大功告成了，不过不要忘记放进冰箱中

菜谱创建时间：2017-04-13 22:41:10