低糖蔓越莓吐司（东菱面包机版）

作者： 爱吃草的tiger

这个配方比较懒人，基本不需要费什么心思。

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦面包粉 100g
• 水 200g
• 奶粉 一小条（我的是25g，随意）
• 盐 1-2g
• 糖 10-15g
• 玉米油 15-20g
• 蔓越莓 40g
• 酵母 3-4g

低糖蔓越莓吐司（东菱面包机版）的做法步骤

步骤 1

1.将内胆放在电子秤上，归零处理，依次加入盐，糖和奶粉，三者分开放，然后倒入水，之后加面粉，最后挖坑放酵母，用面粉扒拉盖住，然后加玉米油。小建议:每加一样之后归零处理，这样不需要别的容器，洗洗刷刷也是很麻烦的。

步骤 2

2.面包机选择松软面包程序，第一次停止搅拌之后，暂停，重新再选择松软面包程序，然后等它蜂鸣声响的时候加蔓越莓。让自行发酵就行。小建议:重新选择松软面包的时间可以调整，多一点揉面的时候会让面包拉丝更好。另外蔓越莓需要切碎。

步骤 3

3.面包烤好后放烤架上晾凉，然后用热水洗过的面包刀（当然需要擦干啦。。。）切好装进保鲜袋。第二天的早晨就完成了。

低糖蔓越莓吐司（东菱面包机版）的小贴士

我用的是金像高筋粉和新良全麦面包粉，配方水量比较大，记得揉面几分钟的时候用筷子把边缘黏住的蹭下去就行，之后它会自行揉进去，并且不会再黏了。

菜谱创建时间：2017-04-13 22:07:29