火腿香菇煮干丝

作者： GO24Season

咸鲜适中，营养美味的快手菜

用料

• 火腿 四大片
• 鲜香菇 四只（大）
• 清美干丝 一包（150克）
• 味精 少量
• 白胡椒粉 少量
• 麻油 适量

火腿香菇煮干丝的做法步骤

步骤 1

干丝焯水去豆腥味，香菇、火腿切丝

步骤 2

火腿如锅，添加净水，煮开后换中火，加入香菇、干丝，再次煮开后开小火炖。

步骤 3

小火炖半小时后加麻油、撒白胡椒粉调味即可出锅。（火腿的咸鲜味适中，不用再放盐和味精）

火腿香菇煮干丝的小贴士

火腿丝放入冷的净水中一起煮可以提升汤底的鲜味，如果是高汤做底那就更美味。

菜谱创建时间：2017-04-13 19:08:19