花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤

作者： 小海哥的大厨房

最近熬夜比较多，皮肤状态有些糟糕，煲这款汤救个急吧！ 这款汤富含动物性胶原蛋白，厚肠胃、滋润肌肤、健脑益气，适合用脑过量、熬夜用眼多的人， 这次依然是选择东非40头花胶筒，性价比比较高，我自己也经常买这款，胶质和发头都比较好，下面是3~4人量的分量 若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394， 我很乐意与你分享我的下厨经验。

用料

• 40头花胶筒 2只
• 鸡 半只
• 核桃 6~7个
• 淮山 适量
• 枸杞 3克
• 枣 6颗
• 姜 2片

花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

有些朋友总是认为鱼胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果就越好。 其实鱼胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。 并不是说汤水越粘的就越好的。

步骤 2

核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子， 以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合， 也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状， 真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。

步骤 3

花胶提前泡发好，可查看前期泡发文章https://www.xiachufang.com/recipe/102258807/

步骤 4

鸡斩块洗净，三个人喝半只就够用了，飞水去杂质血水备用。

步骤 5

枸杞略洗，清除杂质后，沥干备用。其他材料浸泡10分钟，重复2-3次洗净备用。锅中放入3500ml水与所有材料。

步骤 6

大火滚水后转文火煲2小时

步骤 7

关火放些许盐吊味即可。

花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤的小贴士

1、孕妇可以喝吗？ 可以的，核桃可以去皮后生吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。淮山可以健脾胃，效果很好的呢，不只是孕妈妈可以吃，以后宝宝出生之后也是可以吃的。 2、花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤哪些人适宜食用？哪些人又不能食用？ 核桃适宜人群 ①上班族 ②老年人 ③处在生长发育期的小儿 ④部分患有慢性疾病的患者 ⑤失眠的人 ⑥注重美容的人群 哪些人应少吃或不能吃？ ①平时内热偏盛、易生疮疖的人 ②糖尿病患者 ③多病体虚及胃肠功能太弱的人 ④婴幼儿 淮山适宜人群 ①适合脾虚腹泻者 ②适合肺虚咳嗽者 ③适合疲劳综合征 ④减肥的美女、帅哥们 ⑤患有胃溃疡的人 ⑥男女肾亏 不适宜人群 ①便秘者少食 ②糖尿病患者不可多食 ③爱吃火锅的人 ④忌怀小苏打等碱性药 ⑤男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 3、小孩子多大可以吃？ 一般小孩子在5岁前都是不可以喝的，所以建议在宝宝6岁后就可以食中添加核桃仁淮山了， 但是要适量， 因为宝宝的肠胃还是比较脆弱的， 消化吸收会比较差。 若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394， 我很乐意与你分享我的下厨经验。

菜谱创建时间：2017-04-13 17:03:50