“青菜”馄炖

作者： 心悦_

用料

• 馄炖馅 适量
• 菠菜汁面团 适量（面粉：菠菜汁2:1）
• 白面团 适量（面粉：水2:1）

“青菜”馄炖的做法步骤

步骤 1

普通白面粉加水揉成软面团，菠菜叶洗净加一点水打成菠菜汁加面粉揉成软面团，盖盖或湿布醒着待用。

步骤 2

白面团搓成长条，绿面团擀成长片，要能包住白面的大小。

步骤 3

绿面团包住白面团，接口捏紧，搓细。

步骤 4

切成小剂子，擀成皮，把饺子皮边边擀薄。

步骤 5

取一个饺子皮，中间加一点肉馅，皮对折，从“脖子”那里两手随意捏紧就行。

步骤 6

锅里加入水煮沸，下入馄炖煮熟捞出，装盘拍照开吃啦。

“青菜”馄炖的小贴士

肉馅肉馅调的“可粘糊”，保证熟了不散的，我用的是肉加几粒荸荠和葱姜泥的馅儿。

菜谱创建时间：2017-04-13 16:58:58