锅包肉

作者： Alice_Yu小厨

今天杜先森过生日 作为东北媳妇儿 怎么能不做个东北菜呢 这一上午在厨房已经手忙脚乱，不停的发现新小窝的调料少东西，得了健忘症一样的我就一趟一趟的往楼下跑…… 我勒个去5楼啊……我这老胳膊老腿的…… 所以原谅我这次没有拍照细节吧……

用料

• 里脊 四两
• 淀粉 适量
• 香菜 一根
• 胡萝卜 一根
• 盐 一小勺
• 料酒 一大勺
• 白糖 一大勺
• 生抽 一大勺
• 醋 一大勺
• 葱 两段

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，肉片沾满淀粉。

步骤 2

锅里放油 8成热时候放入肉片，一片一片的放。

步骤 3

所有肉片炸好后捞出控油 在复炸第二遍 捞出

步骤 4

葱根萝卜切丝

步骤 5

重新起锅放油 放入葱丝萝卜丝

步骤 6

在放入肉片 翻炒

步骤 7

把生抽 醋 糖 盐 料酒 放入小碗混合搅拌均匀后倒入锅里 翻炒

步骤 8

出锅撒上香菜

锅包肉的小贴士

里脊肉冻一下会切的更好

菜谱创建时间：2017-04-13 16:10:13