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老友牛肉的做法

老友牛肉

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作者: 楽五月
楽五月
老友牛肉,其实源自于广西老友粉,酸酸辣辣,非常刺激味蕾,很多人吃不习惯酸笋的味,觉得很臭,我反而觉得这种特殊的食材,包括臭豆腐,榴莲都能勇于尝试的才能算一名真正的“吃货”😉

用料

老友牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜牛肉切薄片,加适量淀粉,料酒腌制备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切片,蒜瓣拍碎,姜和酸笋切丝,拿出豆鼓备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热炒锅把酸笋放入干炒,炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的油,把姜丝,蒜蓉,豆鼓依次放入锅内煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入西红柿,继续炒炒炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入腌好的牛肉,加适量的盐,酱油,黑胡椒,喜欢吃辣的可以再加些辣椒,大火翻炒片刻就可以出锅啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉一定要切成薄片,这样吃起来才会又嫩又滑,入锅不要炒太久,只要肉片变色就马上关火噢

老友牛肉的小贴士

毫无技巧可言😜欢迎厨友相互交流

菜谱创建时间:2017-04-13 11:00:17
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