肥牛粉丝煲

作者： 鲜侣奇缘

其实我并不是一个无肉不欢的人， 但是奇怪的是， 非素食主义的人，是不是都和我一样， 即使不会对肉本身狂热的迷恋， 但是对带有肉香和荤味的菜肴， 就是无法抗拒呢？ 比如，卤肉的汤汁浇过的米饭， 比如，大骨慢炖出来的浓郁骨汤， 比如，板栗烧鸡那道菜， 我永远是挑光板栗吃到饱的。 再比如，今天要做的这道肥牛粉丝煲。 Q弹的粉丝， 吸满了肥牛和番茄香的汤汁， 这道菜里的粉丝， 总是比肥牛本身受欢迎。 当然，粉丝的好味道， 肥牛的功劳是首当其冲的。 在家吃火锅的时候， 时不时会剩下一些冷冻的肥牛卷。 肥牛卷，被我称为肉食者的“速食面” 因为它随便煮一煮，随便调一调味， 都很难做的很难吃呀！ 料理方式也是多种多样， 白煮，炒，煎， 或是随便和什么食材一起混搭， 都显得合理。 好，今天咱们就来做这道 简单又好吃的菜肴吧～

用料

• 肥牛卷 200g
• 粉丝 适量
• 青蒜
• 番茄
• 红椒
• 蘑菇
• 黄豆酱
• 韩式辣酱
• 酱油心生
• 小鲜侣

肥牛粉丝煲的做法步骤

步骤 1

配菜洗净，蘑菇掰成小朵， 青蒜切段，红椒切圈，番茄切块， 粉丝提前用凉水泡软。

步骤 2

锅里放少许油， 放入肥牛卷，炒至变色后马上捞起备用。

步骤 3

锅里再放下少许的油， 放入青蒜白，红椒，蘑菇翻炒。

步骤 4

放入一小勺黄豆酱和韩式辣酱

步骤 5

加入酱油心生

步骤 6

加入番茄炒匀

步骤 7

放入适量清水，煮沸。

步骤 8

加入小鲜侶调味

步骤 9

加入提前泡软沥干的粉丝

步骤 10

放入炒好的肥牛

步骤 11

盖上盖子，煮2－5分钟

步骤 12

出锅前，放入青蒜叶

步骤 13

起锅上菜～ 你真的不想来一口吗？

菜谱创建时间：2017-04-13 09:11:07