潮汕“香饭”

作者： 卷卷娜

潮汕有一道每家每户都会做的“香饭”，特别是初二十六拜“地主爷”，大都喜欢煮上一大锅然后敬供“地主爷”。

用料

• 五花肉 250克
• 香菇 适量
• 胡萝卜 半根
• 大米 按人头
• 土豆 两个
• 芋头 半个
• 蒜 一小碗
• 肉饼（可不用） 100克
• 五香粉 适量

潮汕“香饭”的做法步骤

步骤 1

先煮饭，把芋头，土豆切块一起放进去煮，也可以单独炸，我怕太上火，一直是全部放进去煮。记得饭要加点盐，油一起煮

步骤 2

煮饭期间准备好所有材料，喜欢的也可以加腊肠。

步骤 3

炒好了我就把它们混合了。因为有的容易熟有的不容易熟，所以炒的时候还是分开了

步骤 4

炒锅下点油，把煮好的饭倒进炒锅，中小火慢慢把它们搅拌均匀。

步骤 5

好了，是不是很好看😄

菜谱创建时间：2017-04-13 08:48:28