燕麦马芬

作者： 尘欢

这款燕麦马芬烘烤好后，有着黄油，鸡蛋和燕麦的混合香味，其中的蓝莓在烘烤的过程中膨胀爆浆，视觉上就非常的诱人，吃起来更是让人欲罢不能。 制作的过程也并不复杂，当早餐主食，下午茶点心或则零食都非常的不错。配一杯饮品和少量水果，即是美味的一餐，美味的同时，给你满满的能量。该食谱所用的燕麦片为芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片。

用料

• Myllyn Paras即食燕麦片 30g
• 低粉 80g
• 黄油 110g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 两个
• 砂糖 60g
• 蓝莓 100g

燕麦马芬的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

低筋面粉、泡打粉混合过筛，然后倒入Myllyn Paras即食燕麦片。

步骤 3

搅拌拌匀。

步骤 4

无盐黄油切成小块，室温下软化。

步骤 5

分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大。

步骤 6

将鸡蛋打匀，分次加到黄油中打匀。

步骤 7

加入混合的粉类。

步骤 8

加入沥干水分的蓝莓。

步骤 9

用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊，使其均匀即可。

步骤 10

模具内垫上油纸托。

步骤 11

混合好的面糊用勺子装入模具内，8分满。

步骤 12

烤箱预热180度，以烤架盛托，中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模。

燕麦马芬的小贴士

出炉待冷后即可脱模。

菜谱创建时间：2017-04-12 21:57:00